Thiếu Nữ Bị Làm đến Tiết Sữa

Cho sườn cừu vào chảo nóng với dầu, cho mỡ vào xào thịt cừu trước, cho ít đường phèn vào, tiếp tục xào đến khi các góc sườn cừu chuyển sang màu vàng, dậy mùi thơ๓. Sau đó thêm các dải hành tây và chiên đến khi mềm, sau đó thêm các dải cà rốt, sau khi chiên đổ nước sôi và hầm súp thịt cừụ Canh thịt cừu sôi xong, vo gạo đã ngâm nước ấm trước đó vào nồi, vặn lửa vừa đun đến khi gạo chín hẳn, đến giữa chừng thì mở nắp nồi và lật cơm...